Magisk pasta a la MrAL

Det här behöver du:

• 2 pkt bacon
• ½ purjolök (eller annan valfri lök)
• 1 paprika
• 2,5 dl matlagningsgrädde
• 1 burk  Creme Fraiche
• 2 tsk Sambal Oelek
• Grovmalen svartpeppar, salt & paprikapulver
• 10 körsbärstomater
• 1 röd chili
• 1 klyfta vitlök
• servera med 1 rå äggula
• valfri pasta till men ja tycker tjock spagetti passar bäst.

Gör såhär:

Klipp baconet i bitar och bryn i stekpanna.
Skär under tiden allt annat . Häll i stekpannan när baconet känns lagom stekt.

Låt puttra en stund tills allt mjuknar lite.

Häll i grädde, creme fraiche & sambal oelek , krydda! Låt allt koka ihop och servera med pasta.

kommentarer