Pulled pork sandwich!

Pulled pork
1 kg benfri karré
paprika pulver
chilipulver
chipotlepulver
salt
peppar
Sweet baby Rays bbq-sås

Tillbehör:
Ett gott bröd
sallad
gurka
paprika
picklad rödlök
syrad morot och lök
cheddardipp

Stick en gaffel i köttet, för att kryddorna ska kunna ta sig in. Gnid in köttet med kryddorna, låt stå ett par timmar eller ännu hellre över natten i kylen. Lägg sedan köttet i en ugnsform med lock, pensla köttet med såsen. Kör i 4-5 timmar på 125 grader tills du kan dra i sär köttet med två gafflar.

Over out Mr.AL

kommentarer